Un grupo de 25 frigor\u00edficos argentinos participa en ese pa\u00eds de una feria internacional. Tambi\u00e9n crecen los vol\u00famenes de venta.<\/p>\n
La feria Sial que se realiza en Shanghai se ha convertido en la muestra m\u00e1s importante a nivel mundial para la industria frigor\u00edfica nacional.<\/p>\n
Es que, por la composici\u00f3n que tienen los embarques de carne argentina, China es el principal mercado para el alimento producido en el pa\u00eds: en el primer trimestre del a\u00f1o, de cada tres kilos exportados dos fueron a los puertos del gigante asi\u00e1tico.<\/p>\n
Debido a este protagonismo, un grupo de 25 frigor\u00edficos nacionales participa de la exposici\u00f3n, que se extiende del 14 al 16 de mayo.<\/p>\n
Durante el a\u00f1o pasado, China compr\u00f3 alrededor de 190 mil toneladas de carne argentina y para 2019 las proyecciones tambi\u00e9n son de crecimiento.<\/p>\n
\u00abVa a ser un buen a\u00f1o, con un crecimiento del 10 por ciento en volumen, debido a las limitaciones que tenemos en la oferta y con una mejora en los precios\u00bb, explic\u00f3 desde China Daniel Urcia, director Ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Frigor\u00edficos e Industriales de la Carne de C\u00f3rdoba (Afic) y director del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).<\/p>\n
En las \u00faltimas dos ediciones de la Sial, el IPCVA viene desarrollando una campa\u00f1a de difusi\u00f3n de la carne argentina, con carteler\u00eda en la v\u00eda p\u00fablica y degustaciones, que han logrado posicionar al producto nacional.<\/p>\n
\u00abDesde hace cinco a\u00f1os que venimos a la feria y tanto la demanda como los valores han sido crecientes. Estamos muy entusiasmado por lo que se viene\u00bb, grafic\u00f3 Mariano Grimaldi, presidente del frigor\u00edfico Logros, de R\u00edo Segundo.<\/p>\n
Mejores precios<\/strong><\/p>\n Si bien el crecimiento en volumen va a estar limitado por la oferta, la ecuaci\u00f3n podr\u00eda mejorar a\u00fan m\u00e1s por el lado de los precios.\u00bbLos valores est\u00e1n hasta un 25 por ciento arriba del a\u00f1o pasado\u00bb, dimension\u00f3 Jorge Torelli, vicepresidente del IPCVA.<\/p>\n Algunos de los valores que se negociaron durante la Sial fueron los siguientes (carne congelada y sin hueso, por tonelada):<\/p>\n Vaca manta: 5.200 a 5.400 d\u00f3lares.<\/p>\n Vaca 23 cortes: 5.500 a 5.800 d\u00f3lares.<\/p>\n Garr\u00f3n y brazuelo: 5.800 a 6.200 d\u00f3lares.<\/p>\n Cortes de la rueda (bola, cuadrada y carnaza): 6.000 a 6200 d\u00f3lares.<\/p>\n Peceto: hasta 7.000 d\u00f3lares (precio m\u00e1ximo).<\/p>\n